Ramadhan Kali Ini

gugel ajelah. aku x betah nk snap gambo masakan aku. tak minat hehe...

At last. Semalam berjaya jugak aku masak Mee Bandung sebagai juadah iftar keluarga kecik kami. Disebabkan aku agak malas, maka aku dah siap beli paste nya berjenama Anami ker Adami ker...cehh..tak hengat pulak =.= Masa tu tak kisah la jenama apa asal ada paste. Kaut je mana yang nampak tulis perencah mee bandung. Makanya bila memasak semalam, harapan mee yang terhasil utk menjadi sangat lazat tidaklah begitu tinggi melangit. Asal ada rasa macam mee bandung sudah!

Aku improvised la sikit resipi guide dekat belakang perencah segera tu. Bawang merah & putih diblender halus & ditumis. Kemudian masukkan paste mee bandung, tambah air & biar mendidih. Setelah mendidih, masukkan daging, udang & sotong. Bila semuanya nampak dah masak, masukkan kentang lenyek utk memekatkan kuah. Bila nampak semuanya dah sebati, masukkan telur 3 biji. Tunggu sekejap, then baru kacau pelan-pelan. Aku taknak bagi kuning telur pecah. Hehe.

Kacau pelan-pelan, dah sebati semuanya, masukkan pula sayur sawi, tomato & bahan perasa. Kacau dalam 1  minit, tutup api, settled. Masak air dalam kettle, celur mee kuning, masok dalam mangkuk. Settled. Bau kuah mee memang menusuk hidung. Maklumlah ada udang kering. Semerbak sungguh baunya. Bila masing-masing dah mengadap 2 mangkuk besar atas meja, cecepat aku cakap tak tahulah apa rasa mee nie yer. Bergantung pd paste.

Bila aku cicip aje kuah mee bandung dekat sudu, terus bersinar-sinar biji mata. Sedappp!!!! =D Tak tahulah sebab paste memang best atau air tangan aku yg membuatkannya lazat. Kekeke. Seronok tengok habi bertambah kuahnya & adik pulak makan dengan laju. Kepuasan bila memasak ialah bila segala masakan dinikmati dengan penuh konsentrasi & habis licin. Tapi kalo tak licin pon jgn lah ambil hati sangat yerp. Maybe portion hidangan yang besar tak padan dengan portion ruangan perot utk menampung segala makanan. Think +ve okeh! =)

Disebabkan habi masih nak makan nasi waktu bersahur, makanya pagi td aku cuma goreng telur sebiji sorang. Ada lebihan lauk dalam peti ais hasil masakan bbrp hari lepas yang terkumpul, aku panaskan semula. Sikit-sikit saje tp cukuplah utk buat lauk sahur. Ada ikan goreng 2 ketul, terung kari bbrp potong & seketul ayam masak kicap. Jadinya stok lauk lebihan sudah pun clear.

Aku sangat suka Ramadhan kali nie sbb kami tak pernah lagi ke bazar utk beli apa-apa juadah pun. Makanya pembaziran makanan adalah pd tahap minima & langkah berjimat cermat berjaya diamalkan. Bravo Sharena! Bravo Izhar!! Gambate ne!!!! =D



Popular posts from this blog

Pengalaman Buat Lasek atau Trans PRK 2019

Image
Assalamualaikum readers! Dah masuk bulan Syaaban kita, moga Allah sampaikan ke bulan Ramadhan. Allahumma amin. OK today aku nak cerita pasal kisah bulan lepas tentang aku buat Lasek or Trans PRK kat Advance Vision Petaling Jaya. Klinik ni mmg famous & aku tahu tentang prosedur lasik ni dari blog Maria Elena. Dia buat a few years back. Lama jugak dah. Tapi masa tu aku takde rasa urgency pun nak buat lagi until early this year suddenly datang rasa fed up nak pakai contact lens. Leceh la nak cuci, nak  bukak & skali skala mata kering kena infection merah-merah mata. Spek pulak memang tak pernah rasa selesa memakainya apatah lagi for a long time. Rimas. Kos buat spek, buat lens makan beribu in a year. Even boleh claim medical office, aku rasa sayang je duit tu habis utk benda sedemikian. End of Feb aku call clinic utk buat appointment. Nak tau aku layak buat lasik or lasek. Kena tengok ketebalan kornea samada cukup utk di laser or tak. Sebab kena tinggalkan baki jugak tak
Read more

Pinggan Melamine Pasaraya Eco

Image
Rambang mata tengok pinggan mangkok melamine kat Pasaraya Eco, Saujana Impian Kajang hari Ahad lepas. Sebab kami dari rumah in law kat Semenyih, dekat jelah nak pergi ke Eco ni. Aku perasan pasaraya ni masa nak ke Hulu Langat tengok rumah BIL. Rupanya pasaraya RM2.12. Hehe. Tapi pada aku barangan kat Eco ni lebih berkualiti drp kedai RM2.12 yang biasa tu. Contohnya melamine ware ni ah. Pinggan lebih besar & tebal. Macam mahal gitu padahal barulah RM2.12 ser. Rambang mata punya pasal, sampai 3 corak aku rembat. Tapi 1 corak ambil 2 pinggan jelah. Itu pun habi nampak dah geleng kepala. Ade mak kesah??? =P Geleng la sampai sudah, aku ambik jugak. Dan dia yg bayo. Hahaha. Ada orang mempertikaikan dari segi safety melamine ware ni. Boleh jadi penyebab cancer katanya. So aku aku pun gugel & dapat maklumat drp website kerajaan Malaysia bahagian Pemakanan & Keselamatan tentang melamine ware. Kat situ tulis melamine ware ni bahaya bila terdedah pada suhu panas yang
Read more

Syawal Dah Tamat

Image
Bismillah Tamat dah bulan Syawal 1444. Raya korang mcm mana? Harap semuanya best best belaker jelah. Syawal aku tahun 2023 ni quite hectic jugaklah. Seronok beraya berjalan kesana sini. Lepastu jadi hos utk 2 kali to attend friends yg kenal through here and ex colleagues masa bekerja dulu. Rasa rindu sangat dah kat diorang semua sebab komunikasi yang jarang-jarang. Once in a while je bertanya kaba bertegur sapa di social media yg aku aktif iaitu ig. Camtu jelah. So raya kali ni aku gagahkan diri dgn support from Iz utk jd hos rumah for them. Setahun sekali apa salahnya kan menyingsing lengan kat dapor tu secara beregu. Kalau aku sorang yg masak, mmg fikir banyak jugak. Tapi sebab ada suami yg memang boleh diharap, makanya aku paksakan diri dgn gembiranya Di usia awal 40-an ni aku mengaku lebih selesa utk tak aktif sangat dalam mana-mana group sembang. Pertamanya aku nak elakkan dosa sebab aku sendiri yg lemah. Jadi ia jalan terbaik utk aku usaha memperbaiki diri dgn menjauhkan diri dar
Read more