Resipi Ikan Bakar Sambal Kunyit

Nak letak tray kat bawah sikit. Tapi susah ler pulak. Maklom ler first time...ekekeke

Hasilnya. Tu yang takde sambal tu Naurah punye kohfsss

Ehehemmm....kena clearkan tekak dulu sebelum menulis entry nie. Inilah resipi pertama dlm blog nie yg menggunakan kaedah kukus, gril, panggang. Eyhhh..salah. Panggang je kowt. Hahaha. Hasilnya tersangatlah mabeles you all. Aku pon tak sangka hasilnya sedap bangat macam beli kat kedai yang jual lauk sedap-sedap. First time buat resipi nie & its totally recommended. Siapa yg ada oven, boleh lah try buat yer. Ecehhh....rasa nyampoh je korang baca ayat tu kan? Hakhak

Ok. Enough of the ramblings, lets start the recipe with the ingredients.

Ikan kembung 6 ekor
Cili kering - kisar
Cili padi/burung
Serai 2 batang
Halia
Daun kunyit - digunting halus/bbrp helai susun atas tray pembakar
Asam jawa
Bawang besar
Bawang putih
Santan
Gula
Garam

1. Ikan kembung di lumur kunyit & garam. Biarkan seketika.

2. Kisar bawang besar, bawang putih, cili padi, serai & halia.

3. Tumis bahan yang dikisar & masukkan cili kering. Bila sambal dah masak, tuangkan asam jawa diikuti dgn santan. Tak payah banyak sangat sebab tak elok utk kesihatan hehe. Suku santan kotak yg kecik tu aje. 

4. Bila santan dah pecah minyak, masukkan gula dlm 2 sudu makan & garam secukupnya. Tutup api.

5. Susun daun kunyit atas tray pembakar. Letakkan separuh sambal tadi & sapu rata. Susun ikan kembung yg dah dilumur garam & kunyit atas sambal & tuangkan baki sambal atas ikan.

6. Dengan suhu oven 200 darjah celcius, api atas bawah & tetapan masa 40 minit, ikan anda akan masak dgn cukup baik & tidak terlalu kering.

Selamat mencuba!


# rasanya dah boleh start beli loyang larrr hiksss
## first time masak sambal letak santan
### habi kata rasanya mcm ikan percik bakar




Popular posts from this blog

Pengalaman Buat Lasek atau Trans PRK 2019

Image
Assalamualaikum readers! Dah masuk bulan Syaaban kita, moga Allah sampaikan ke bulan Ramadhan. Allahumma amin. OK today aku nak cerita pasal kisah bulan lepas tentang aku buat Lasek or Trans PRK kat Advance Vision Petaling Jaya. Klinik ni mmg famous & aku tahu tentang prosedur lasik ni dari blog Maria Elena. Dia buat a few years back. Lama jugak dah. Tapi masa tu aku takde rasa urgency pun nak buat lagi until early this year suddenly datang rasa fed up nak pakai contact lens. Leceh la nak cuci, nak  bukak & skali skala mata kering kena infection merah-merah mata. Spek pulak memang tak pernah rasa selesa memakainya apatah lagi for a long time. Rimas. Kos buat spek, buat lens makan beribu in a year. Even boleh claim medical office, aku rasa sayang je duit tu habis utk benda sedemikian. End of Feb aku call clinic utk buat appointment. Nak tau aku layak buat lasik or lasek. Kena tengok ketebalan kornea samada cukup utk di laser or tak. Sebab kena tinggalkan baki jugak tak
Read more

Pinggan Melamine Pasaraya Eco

Image
Rambang mata tengok pinggan mangkok melamine kat Pasaraya Eco, Saujana Impian Kajang hari Ahad lepas. Sebab kami dari rumah in law kat Semenyih, dekat jelah nak pergi ke Eco ni. Aku perasan pasaraya ni masa nak ke Hulu Langat tengok rumah BIL. Rupanya pasaraya RM2.12. Hehe. Tapi pada aku barangan kat Eco ni lebih berkualiti drp kedai RM2.12 yang biasa tu. Contohnya melamine ware ni ah. Pinggan lebih besar & tebal. Macam mahal gitu padahal barulah RM2.12 ser. Rambang mata punya pasal, sampai 3 corak aku rembat. Tapi 1 corak ambil 2 pinggan jelah. Itu pun habi nampak dah geleng kepala. Ade mak kesah??? =P Geleng la sampai sudah, aku ambik jugak. Dan dia yg bayo. Hahaha. Ada orang mempertikaikan dari segi safety melamine ware ni. Boleh jadi penyebab cancer katanya. So aku aku pun gugel & dapat maklumat drp website kerajaan Malaysia bahagian Pemakanan & Keselamatan tentang melamine ware. Kat situ tulis melamine ware ni bahaya bila terdedah pada suhu panas yang
Read more

Syawal Dah Tamat

Image
Bismillah Tamat dah bulan Syawal 1444. Raya korang mcm mana? Harap semuanya best best belaker jelah. Syawal aku tahun 2023 ni quite hectic jugaklah. Seronok beraya berjalan kesana sini. Lepastu jadi hos utk 2 kali to attend friends yg kenal through here and ex colleagues masa bekerja dulu. Rasa rindu sangat dah kat diorang semua sebab komunikasi yang jarang-jarang. Once in a while je bertanya kaba bertegur sapa di social media yg aku aktif iaitu ig. Camtu jelah. So raya kali ni aku gagahkan diri dgn support from Iz utk jd hos rumah for them. Setahun sekali apa salahnya kan menyingsing lengan kat dapor tu secara beregu. Kalau aku sorang yg masak, mmg fikir banyak jugak. Tapi sebab ada suami yg memang boleh diharap, makanya aku paksakan diri dgn gembiranya Di usia awal 40-an ni aku mengaku lebih selesa utk tak aktif sangat dalam mana-mana group sembang. Pertamanya aku nak elakkan dosa sebab aku sendiri yg lemah. Jadi ia jalan terbaik utk aku usaha memperbaiki diri dgn menjauhkan diri dar
Read more