Skip to main content

Resipi Nasi Daging & Air Asam





Ahad lepas rasa sihat skek badan. Ada daging & tulang korban dari lembu taman perumahan kami. Kat FB kan selalu orang share pasal resipi. Terpandang la resipi Nasi Daging Utara. Rasa macam senang je bahan-bahannya. Even tak cukup bahan, buat jelah dengan apa yang ada. Since anak-anak & habi suka lauk yang berkuah, buat sama Sup Daging sebagai lauk sampingan.

Jarang sebenarnya buat nasi berperisa ni. Nasi Ayam yang mudah tu pon boleh dikira dengan jari je bape kali buatnye. Nantilah lepas dah bersalin kot-kot roh rajin memasak kembali datang seperti dulu. Kat bawah ni aku share resipi Nasi Daging yang aku buat haritu eyh. Slightly different drp resipi asal tapi rasanya tu ada. Sedap je. Haha. Mamposlah puji diri sendiri =P Eyh Naurah & Nazif pun cakap sedap taw. Habi makan pun licin pinggan. I'm not bluffing.


1) Daging - rebus hingga agak empuk & toskan airnya simpan utk masak nasi.

2) Blender bawang, bawang putih, halia. Dalam rice cooker tumis bahan blender dengan olive oil, serai sebatang diketuk, bunga lawang & bunga cengkih sampai naik bau. Garam secukup rasa. Masukkan tomato yang di potong dadu menjadi 12 potongan. Masukkan seketul daging sebesar penumbuk yang direbus tadi. Masuk semua pon boleh tp pasal aku nk buat Sup Daging, so letak 1 potong daging je sudah. 

3) Basuh beras & toskan airnya. Masuk beras dlm rice cooker & gaul sebati dengan bahan tumisan tadi.

4) Ambil air rebusan daging & tambahkan pada nasi. Tuang susu low fat dalam secawan & gaul rata & biarkan nasi masak. Senang kan?

Kemain lagi Naurah kata ' delicious mummy '. Nazif pulak sedap..sedap. Hehehe. Comel budak-budak ni. Pandai ambil hati ibu eyh.

Ni ada resipi Kuah Asam sekali. Senang jer. Hiris bawang besar, lada merah, diced tomato, bakar belacan, pes asam jawa, tuang air suam & kacau rata. Siap.

Bila nak hidangkan tu daging seketul yang dimasak bersama nasi tu hiris-hiris & tuang air asam bersama nasi daging. Nyumss.










Popular posts from this blog

JJCM Tempat Makan Best Di Batu Pahat (Last Day)

Memule kan aku memang dah tak larat sangat nak keluar lagi malam tu for dinner. Sakit pinggang dah datang. Itulah habuannya bila sopim kat Parkson tak hengat donia. Jalan banyak kemain lagi macamkan awak tu sihat sangat. Tapi benda dah jadi, nyesal pun tak guna. Bila tanya habi dia boleh tak keluar sorang tapaukan je? Kemain tarik muka pasal tahu kena beratur panjang kat Restoran Nasi Lemak Cik Chom yang viral tu. Ditambah pulak Nazif kata nak ikut Ayah. Haih...sabor jelah kite.
So kuatkan semangat, gagahkan diri bersiap and keluar semuanya. Sampai je memang tak pernah tak beratur orangnya. Lepas dapat meja, habi beratur & aku layan budak-budak. Dalam 40minit jugaklah nak sampai turn habi. 
Kami order 3 jenis lauk. Sotong King, Ikan Siakap & Ayam. Semuanya digoreng yer. Nasi lemaknya lembut & cukup rasa. Sambalnya kurang pedas tapi tak cukup perasa kat tekak aku. If tambah manis & masin sikit lagi baru power. Sotong King & Ayam cukup rasa. Sedap. Ikan siakap je ba…

Menjelang 2017

Tak berapa hari je lagi nak masuk tahun 2017. Berubah lagi rutin harian kehidupan and I am looking forward to that eventho ia bermakna lebih cabaran buat aku especially bab kena bangun tido awal HEHEHE. Since sebulan ni dah start bangun 6pagi sebab nak sediakan bekalan makanan kesihatan aku tu, rasanya its about time lah kan dengan rutin baru yang akan menjelma ni. Syukur takde masalah dah nak bangun pukul 6. Otak dah terbiasa. Tapi start bulan 1 ni karang kena ubah masa lebih awal lagi iaitu 5.30pagi. Itulah target aku setelah diambil kira nak turun dapur, mandikan Naurah & Nazif. Homaii...its going to be tough esp bab Nazif. Iyelah budak baru nak belajar pergi tadika kan. Nak kena mandi & bersiap. Sblm ni relax je pergi daycare takyah mandi pakai baju tido je HAHA. Ini kali sudahlah lain lahhh....
By 6.50am sebolehnya dah kena keluar dari rumah. Paling busuk pun pukul 7am lah. Akan drop off Nazif dulu kat Taski Abim. Adoii...ini pun boleh bikin drama nanti ni. Aku dah dapat…

Cabaran

Dah agak lama tak timbang berat badan sebab cuak terlalu banyak sangat mencicipi makanan tak sihat & portion terlebih terkurang sana sini. Pagi tadi kuatkan semangat & redho jelah bile tengok angka penimbang tu. Sendiri salah, terima ajelah hakikat kan? To my surprise ada juga penurunan walaupun ciput huhuhu. I loike sangat. Pasal dah prepare diri for the bad, tetibe nampak good, happy terus mood kita pagi hari yang sejuk ni. So just continue with the routine. Berharap sangat bulan 2 nanti kuat balik utk jaga makan macam masa bulan 12 ritu. Sebab dah tak sabar nak tengok angka kat depan tu berubah buat kali ke-2 ^__^
Self confidence level bila pakai baju pun makin tinggi walau belum dapat berat badan yg ideal. Sebab kita tau kita sedang buat sesuatu kepada masalah yang kita ada. Overall I can say that life is good for me at the moment. Segala puji bagi Allah yang menunjukkan jalan kepada permasalahan yang seakan tak berkesudahan buat diri aku sebelum ini.
Kiddos pun doing goo…