Resipi : Kimchi Kobis Cina

Yang ini boleh letak resipi sebab dah janji hari tu kan? ^^

Senang aje buat kimchi versi Malaysia neh. Aku memulakan projek pada pukul 9.20pm malam tadi. Potong the kobis, basuh & rendam dengan air garam selama 8 jam. By right pukul 5.30am aku dah kena bilas & perah the kobis. Tapi aku kesiangan & lewat 1 jam drp jadual. No worries. Takde hal pon nak terlebih rendam 1 jam. Bila rendam dengan air garam, aku tengok the kobis macam jadi lembik lah. Cam dilayur gitu. Digaramkan adalah spt diperam atau dijerukkan lah hasilnya ye dop?

1. Potong the kobis ikut suka hati anda

2. Rendam dengan air garam. Garam like 4-5 table spoon

3. Peram selama 8-9 hours

Iklan sementara menunggu 8 jam ^^ *baju Na bagi hihi

So aku bilas dgn air paip & perah utk menghilangkan rasa masin yang melampau. Dah siap perah, bolehlah start buat kuah pedas utk gaul dengan kobis pulak. Siang bawang merah, bawang putih, halia, serbuk cili & kisar bersama air 7up (updated:- & cencalok). Zreettttt....siap! Serbuk cili tu dalam 2-3 table spoon. Ikot tahap kepedasan yg korang mahu. Tuang atas kobis yg dah diperah tadi & gaul rata. Now boleh lah try rasa kimchi kobis anda. Tambah la segala perisa yg patut ikot kesedapan tekak. Aku letak sikit gula & sos ikan. Bila dah kena dengan tekak, bermakna kimchi kobis anda sudah pun siap ^^ Easy peasy right?

Bila dah siap, boleh lah masuk dalam bekas & simpan dalam fridge. Setengah jam je buat semuanya. Kimchi ni makan sejuk-sejuk gitu yang sedap. Pada tekak aku lar huhuhu. Bila di makan dengan daging or ayam BBQ memang sangat kena lah. Balut-balut gitu, nasi sikit & auuummmm!! Perghhhh..

4. Gaul dengan rencah yg dah dikisar. Pakai sudu kalau taknak tgn pijar yer

5. Dah siap simpan dalam fridge. Yeayyy!!

1 kobis bunga cina jadi sebekas gitu aje. Tak banyak sangat pon. Just nice la utk makan dengan nasi 3-4 kali makan. Camni mane nak sempat bawak rumah Kak Ya + + So kena buat lagi lah nanti neh?

updated:- homaigod....mak lupe letak cencalok weyhhhh!!!! padan macam ade yg kurang tadi T T balik nanti gaulkan ajelah sikit dlm kimchi....patutnya cencalok tu kisar sekali yer dgn bahan kuah. plis take note!!










Popular posts from this blog

Tiada Lagi Alasan

Image
Aku pernah berangan-angan kalau aku jadi manager kat rumah sepenuh masa, aku nak buat lebih banyak lagi ibadah drp apa yg aku dapat buat masa aku jadi seorang pekerja. Ironinya tahun 2019 ni pun aku masih belum dapat resign dari jd seorang pekerja. Allah belum rezekikan. But I look at positive side. Ini semua apa yg Allah kehendaki utk aku. Semestinya ia percaturan yang terbaik. Jadi aku berhenti beralasan utk tak all out bekenaan perkara ukhrawi and do my very best while I'm still a worker. Ya, aku mungkin masih bekerja. Tapi itu bukan alasan utk aku tak boleh all out dalam beribadah kan? Of course la cabarannya besar tapi aku pun tak berapa nak percaya kat diri sendiri yg aku boleh all out jugak kalau tak bekerja. Entah-entah jadi lagi malas yerdak? Allah Maha Tahu, maka Dia tak kabulkan lagi hajat dihatiku itu. Boleh jadi jugak kan? Let just think like that. It makes my life easier actually. And aku pn bukanlah stress tahap gaban pun jd seorang pekerja especially bila d...
Read more

Pinggan Melamine Pasaraya Eco

Image
Rambang mata tengok pinggan mangkok melamine kat Pasaraya Eco, Saujana Impian Kajang hari Ahad lepas. Sebab kami dari rumah in law kat Semenyih, dekat jelah nak pergi ke Eco ni. Aku perasan pasaraya ni masa nak ke Hulu Langat tengok rumah BIL. Rupanya pasaraya RM2.12. Hehe. Tapi pada aku barangan kat Eco ni lebih berkualiti drp kedai RM2.12 yang biasa tu. Contohnya melamine ware ni ah. Pinggan lebih besar & tebal. Macam mahal gitu padahal barulah RM2.12 ser. Rambang mata punya pasal, sampai 3 corak aku rembat. Tapi 1 corak ambil 2 pinggan jelah. Itu pun habi nampak dah geleng kepala. Ade mak kesah??? =P Geleng la sampai sudah, aku ambik jugak. Dan dia yg bayo. Hahaha. Ada orang mempertikaikan dari segi safety melamine ware ni. Boleh jadi penyebab cancer katanya. So aku aku pun gugel & dapat maklumat drp website kerajaan Malaysia bahagian Pemakanan & Keselamatan tentang melamine ware. Kat situ tulis melamine ware ni bahaya bila terdedah pada suhu panas yang...
Read more

Pengalaman Buat Lasek atau Trans PRK 2019

Image
Assalamualaikum readers! Dah masuk bulan Syaaban kita, moga Allah sampaikan ke bulan Ramadhan. Allahumma amin. OK today aku nak cerita pasal kisah bulan lepas tentang aku buat Lasek or Trans PRK kat Advance Vision Petaling Jaya. Klinik ni mmg famous & aku tahu tentang prosedur lasik ni dari blog Maria Elena. Dia buat a few years back. Lama jugak dah. Tapi masa tu aku takde rasa urgency pun nak buat lagi until early this year suddenly datang rasa fed up nak pakai contact lens. Leceh la nak cuci, nak  bukak & skali skala mata kering kena infection merah-merah mata. Spek pulak memang tak pernah rasa selesa memakainya apatah lagi for a long time. Rimas. Kos buat spek, buat lens makan beribu in a year. Even boleh claim medical office, aku rasa sayang je duit tu habis utk benda sedemikian. End of Feb aku call clinic utk buat appointment. Nak tau aku layak buat lasik or lasek. Kena tengok ketebalan kornea samada cukup utk di laser or tak. Sebab kena tinggalkan baki jugak ...
Read more